Amadeo Fuenmayor és doctor en Economia i Professor Titular del Departament d'Economia Aplicada, i director de la Càtedra de Tributació Autonòmica de la Universitat de València. És membre del grup d'investigació Avaluació Econòmica Pública (EvalPub), de la Comissió per a l'Estudi de la Reforma Tributària a la Comunitat Valenciana i investigador de RIFDE. Ha participat en diversos contractes i projectes d'investigació en: Generalitat Valenciana; M. Treball i Assumptes Socials; Ins. Estudis Fiscals; U. de València; LARES CV; Fundació La Caixa, Berklee College of Music. Ha publicat en revistes com ICE, Estudios Economía Aplicada, Revista de Educación, Impuestos, Cuadernos Información Económica, Boletín ICE, Revista Estudios Regionales, Presupuesto y Gasto Público, Service Industries Journal, International Journal of Innovation and Regional Development, Revista Española Geriatría y Gerontología, Review of Economics of the Household; Hacienda Pública Española; Papers. Capítols de llibres en McGraw-Hill, Institut Estudis Fiscals, Civitas-Thomson Reuters, Edward Elgar; llibres en l'editorial Arieli Tirant lo Blanch. Actualment està dirigint tres tesis doctorals. Ha sigut membre del Comité Científic (2006-2010; 2014-2019) i president (2019-2022) de los Encuentros de Economía Pública; Comité Científic del Projecte 'Revisión de los sistemas de ingresos mínimos en España', D.G. Serveis per a la Família i la Infància (M. de Sanitat, Serveis Socials i Igualtat). Avaluador en Service Industries Journal, e-pública, Revista de Economía Crítica, Estudis Fronterizos, Revista de Estudios Regionales, Hacienda Pública Española, Review of Economics of the Household, Social Science Journal. Els seus interessos giran al voltant de l'economia pública, destacant les següents línies: economia de la imposició, microsimulació d'impostos i prestacions, economia regional, federalisme fiscal, pobresa i desigualtat, economia de l'educació i avaluació econòmica pública.